Постная солянка с грибами

Ингpeдиeнты:

200 г грибов,
300 г картофеля,
250 г капусты,
2 соленых огурца,
1 луковица,
1 морковь,
100 г маслин без косточек,
20 мл растительного масла,
4 горошины черного перца,
2 горошины душистого перца,
1 ч.л. соли,
3 л воды.

Приготовление:

Овощи с грибами подготовьте и нарежьте.
Обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.
Добавьте грибы со специями и тушите 10 минут, периодически помешивая.
Вскипятите воду, всыпьте картофель, капусту, соленые огурцы и зажарку.
Проварите 10 минут, добавьте маслины, посолите и через 5 минут снимите блюдо с огня.
Подавайте с кружочками лимона.

Пpиятнoгo aппeтитa!