Постный шоколадный кекс с грушами


Постный шоколадный кекс с грушами

Рецепт приготовления Постный шоколадный кекс с грушами :


ИНГРЕДИЕНТЫ

 

груши - 500 гр./3 шт.
грецкие орехи - 70 г
мука пшеничная - 200 г
сахар-песок - 160 г
какао-порошок - 25 г
соль - 1/8 ч. л.
сода - 1 ч. л.
уксус - 6 мл.
растительное масло - 30 мл
холодная вода для теста - 240 мл
мед - 70 мл
лимон - 1/2 шт.
мускатный орех - 1/4 ч. л.
корица молотая - 1 ч. л.
сахарная пудра

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

Шаг 2

В глубокую миску просеять муку, какао, молотую корицу и соду. Добавить соль, сахар, размешать. Влить уксус, растительное масло и воду. Замесить тесто венчиком до однородного состояния (оно должно быть по консистенции как густая сметана).

Шаг 3

Грецкие орехи перебрать и порубить ножом на средние куски. Добавить орехи в тесто и размешать.

Шаг 4

Грушу очистить от кожуры на 2/3 (нижнюю часть) и отрезать основание, чтобы они могли устойчиво стоять. В кастрюлю налить 700 мл. воды, добавить мед, сок половины лимона и подогреть. Выложить в теплую воду груши и дать им закипеть. Готовить 2-3 минуты. Важно, для рецепта лучше всего использовать груши твердых сортов, мягкие груши могут потерять свою форму.

Шаг 5

Готовые груши переложить на кухонное полотенце, промокнуть, чтобы они отдали лишнюю влагу. Форму для пирога смазать растительным маслом и выложить тесто (лучше использовать прямоугольную глубокую форму для кексов).

Шаг 6

Выложить груши в середину теста на расстоянии друг от друга. Проверить, чтобы они стояли устойчиво.

Шаг 7

Выпекать пирог в середине духовки при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога сухой.

 

                                Приятного аппетита! 


Просмотров: 387 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 15:30

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Десерт - мороженое “Снежная королева”Десерт - мороженое “Снежная королева”

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом

Куриная грудка на зеленой подушкеКуриная грудка на зеленой подушке

Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Клубничный торт с белым шоколадомКлубничный торт с белым шоколадом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.