Постный капустняк (или капустница)

Ингредиенты:

400 гр капусты (лучше смешать кислую квашеную и свежую)
100 гр пшена
1 луковица
1 морковка
2 столовых ложки томатной пасты (по желанию)
4-5 картофелин
соль, специи.

Приготовление:

Чтобы приготовить суп, нужно сначала потушить лук и морковь в кастрюле, добавив томатную пасту.
Затем залить 3 литрами воды и дождаться закипания.
После этого добавить крупно нарезанный картофель, хорошо промытое пшено и капусту.
Посолить, поперчить и варить до готовности, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!