Пряный ананас

Ингредиенты:

ананас — 1 шт

апельсин — 1 шт

мед - 1 ст.ложка с верхом

бадьян - 1 звездочка

гвоздичка - 3 шт

Способ приготовления:

С апельсина снять цедру и выжать сок (с мякотью). В маленькой кастрюльке смешать сок, цедру, мед и пряности.

Довести до кипения и уварить соус на медленном огне (при слабом кипении без крышки) в течение 10-15 минут.

Ананас разрезать вдоль на 4 части, удалить жесткий стержень и очистить, нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Выложить ананас на блюдо веером и полить теплым соусом. Остатки этого десерта можно сложить в банку и хранить в холодильнике несколько дней.

                     Приятного аппетита!