Ленивый салат из помидоров на зиму


Ленивый салат из помидоров на зиму рецепт

Рецепт приготовления Ленивый салат из помидоров на зиму :


Ингредиенты

1. Помидоры 2 кг.

2. Перец болгарский 400 гр.

3. Лук репчатый 2 шт.

4. Чеснок 4-6 зубчика

5. Черный молотый перец по вкусу

6. Лавроый лист 2-3 листа

7. Соль на 700 гр. банку 1 ч.л.

8. Сахар на 700 гр. банку 3 ч.л.

9. Уксус 70% на 700 гр. банку 0,5 ч.л



Готовим овощи: Моем помидоры, перец, очищаем луковицы. Перец разрезаем на части и очищаем от серединок.

Перчик нарезаем кубиками.

Лук нарезаем не очень крупно.

Помидоры
разрезаем на крупные дольки

У меня были четыре 700 гр. и одна чуть поменьше банки, моем их. 

Ставим воду для кипячения, чтобы в дальнейшем ею залить овощи в банках. 

Начинаем закладывать в банки подготовленные овощи. Я их все перемещала и разложила по банкам. А можно разложить слоями, получилось бы посимпатичнее (только в этом случае банки после закручивания крышек переворачивать не стоит, чтобы сохранить красоту).

Вот наши баночки заполнены по плечики.

Сверху кладём соль, сахар, лавровый лист, перец,заливаем банки кипятком,закручиваем некрепко крышками.

Опускаем банки в большую кастрюлю, заливаем кипятком по плечики и варим 15-20 минут.

Вынимаем банки, аккуратно откручиваем крышки, в каждую банку добавляем уксус. Теперь банки закрываем крышками, оставляем в комнатной температуре для остывания, затем убираем на хранение в прохладное место.


Просмотров: 1912 | Рейтинг: 5.0/2| Автор: kulinar | Добавлено: 03.06.2014, 15:33

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блины дрожжевые по ГОСТуБлины дрожжевые по ГОСТу

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Салат "Кальмары с кукурузой"Салат "Кальмары с кукурузой"

Салат "Бокер"Салат "Бокер"

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Котлеты с индейки под сыромКотлеты с индейки под сыром

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.