Рыба на пару с соевым соусом и имбирем

Ингредиенты:

1 кг рыбы,
2 ст.л. тертого имбиря,
2 стебля зеленого лука,
1 пучок кинзы,
70 мл воды,
70 мл соевого соуса,
специи.

Приготовление:

Очистите рыбу и протушите на пару под крышкой около 8-9 минут. Можете положить ее на решетку в глубокую сковородку с водой.
Слейте жидкость и посыпьте ее половиной имбиря, кинзой и зеленым луком.
В 2 ст.л. масла обжарьте остатки имбиря, добавьте соевый соус с водой и специями и доведите до кипения.
По желанию можете добавить морковь или соевые ростки.
Выложите рыбу в соус, протушите пару минут и подавайте.

Приятного аппетита!