Рыбный паштет с чесноком и лимоном

Ингредиенты:

хек — 200 г

вино белое сухое — 250 мл

сок лимонный — 20 мл

чеснок — 1 зубчик

творог — 60 г

масло сливочное — 15 г

зелень, специи

Способ приготовления:

Варите рыбу в белом вине или воде 5-10 минут до мягкости. Охладите в бульоне.

Переложите в блендер с лимонным соком, чесноком, творогом и размягченным маслом.
Посыпьте специями и взбивайте до однородного состояния. В готовую массу аккуратно вмешать мелко порезанную зелень.

Переложите в контейнер и охладите.

                       Приятного аппетита!