Салат «Аччик-чучук»

Ингредиенты:

Шесть спелых помидоров среднего размера,

три огурца среднего размера,

две небольшие луковицы,

один небольшой красный перец (острый),

базилик (одного пучка будет достаточно) и соль.

Приготовление:

1. Тщательно помыть огурцы и помидоры. Затем нарезать их тонкими кружочками.

2. Почистить и нарезать тоненькими полукольцами лук. Затем холодной водой промыть. Немного полуколец отложить.

3. Очистить от семян и мелко порезать острый красный перец. Промыть и обсушить базилик. Отобрать из этого пучка тонкие веточки и листья. Несколько веточек базилика отложить для украшения, остальное мелко порезать.

4. Выложить в глубокую миску овощи и зелень. Хорошо перемешать, по вкусу добавить соль. Украсить салат оставшимся базиликом и полукольцами лука.

Приятного аппетита!