салат «Иероглиф любви»
|
Ингредиенты: креветки – 700 г (вес указан неочищенных) кальмары – 500 г стружка лосося (либо любой красной рыбы/красной икры) – 50 г яйца – 4 шт. твердый сыр – 100 г майонез – 150-200 мл томатный соус – 2-3 ст.л. укроп – 1 пучок огурцы (корнишоны) – 150 г Приготовление: 1. Для начала отвариваем яйца (вкрутую). Кальмары (уже очищенные) также ставим вариться на 1-2 минутки, а когда они остынут, нарезаем их соломкой. Варим креветки, после чего очищаем их. 3. После этого натираем на мелкой терке яйца (отдельно белок и желток), а затем и сыр. 3. Затем необходимо приготовить соус. Измельчаем в блендере корнишоны, после этого добавляем к ним мелко нарезанный укроп, томатный соус и майонез. Стараемся все хорошенько размешать. Кстати в салате вместо майонеза можно смело использовать и сметану (на ваш вкус). 4. А сейчас будем выкладывать наш салат слоями. Сначала сыр, потом соус, кальмары опять соус, яйца (используем только половину белка и желтка, а другую оставляем для декора), соус. 5. После этого выкладываем креветки, а на них выливаем соус. Теперь украшаем салат белком и желтками. 6. А вот тут начинается самое интересное! Изготовьте из бумаги трафарет китайского иероглифа «Любовь» (поверьте, это делается не так уж и сложно, и времени тоже много не займет). А теперь заполните пространство трафарета лососевой стружкой (или измельченной в блендере красной рыбой либо красной икрой). 7. Отправляем наш салат на несколько часов в холодильник, чтобы он как следует пропитался (можно и на ночь). Нужно отметить, что сегодня существует масса различных вариаций данного салата. Однако именно описанный в этом рецепте соус добавляет ему определенную пикантность и интересный вкус! Попробуйте приготовить этот салат для своих близких, и они непременно оценят его вкус и приложенные усилия такого волшебного оформления и подачи! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (03.05.2016) | |
| Просмотров: 691 | |
Комментарии к салат «Иероглиф любви» в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « салат «Иероглиф любви» ». Вы так-же « салат «Иероглиф любви» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.