Салат из хурмы и киви

Салат из хурмы и киви

Ингредиенты

Хурма - 4 шт.
Киви - 4 шт.
Для соуса:
Апельсиновый ликер - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Фисташки - 2 ч.л.

Способ приготовления
Шаг 1 Возьмите хурму с твердой мякотью, вымойте ее и обсушите. Кожицу снимите и нарежьте кружочками примерно 3-4 мм.

Шаг 2 Киви очистите от кожицы и тоже нарежьте кружочками около 5 мм.

Шаг 3 Для приготовления соуса необходимо ликер и сок лимона перемешать, добавив 2 столовые ложки сахарной пудры.

Шаг 4 Подготовленные ломтики киви и хурмы уложите в салатник и полейте небольшим количеством соуса. Оставьте пропитываться в холодильнике минут на 30.

Шаг 5 Тем временем сметану взбейте с 1 ст.л. сахарной пудры в густую пену, добавив ванильный сахар. Этой смесью наполните кондитерский мешочек ( отверстие в форме звездочки).

Шаг 6 Салат из хурмы и киви разложите в красивые вазочки, сверху выдавите из кондитерского шприца (мешочка) сметану и посыпьте измельченными фисташками.

Приятного аппетита!

Категория: Салаты рецепты | Добавил: kulinar (19.02.2015)
Просмотров: 595 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.