Салат из краснокочанной капусты с сыром

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная (небольшая) 0,5 кг
Сыр твердый 70 г
Чеснок 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Майонез или сметана 2 ст. л.

Приготовление:

Краснокочанную капусту тоненько нашинковать, посолить немного и помять руками. Эта капуста жестче белокочанной, поэтому мните хорошо, чтобы выделился капустный сок.
Добавить к капусте натертый на крупной терке твердый сыр (сыр лучше использовать не слишком соленый). Также добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок.
Заправить салат из капусты майонезом или сметаной. Можно еще салат немного поперчить.
Выложить очень вкусный салат из краснокочанной капусты с сыром в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Такой салат хорош к отварному картофелю, мясу.

Приятного аппетита!