Салат из кукурузы и курицы с медовым соусом

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Фасоль красная консервированная 1 банка
Помидоры 2 шт.
Перец болгарский зеленый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Зелень петрушки
Приправа для курицы.

для соуса:

Масло растительное 0.3 стакана
Чеснок 2 зубчика
Уксус 3 ст.л.
Горчица 3 ст.л.
Мед жидкий 2 ст.л.
Тимьян 0.5 ч.л.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками, посыпать солью, приправами и оставить на 20-30 минут для пропитки.
На раскаленной сковороде обжарить филе на растительном масле до румяной корочки.
Готовое мясо остудить.
Овощи очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Все ингредиенты сложить в миску и добавить процеженную фасоль и кукурузу.
Приготовить соус.
В миске соединить все жидкие ингредиенты для соуса, добавить давленый чеснок и приправы.
Дать постоять 30 минут, чтобы соус настоялся, и полить салат.
Зелень порезать и добавить в блюдо.
Такой салат необходимо подавать сразу, иначе через время овощи стекают, и теряется внешний вид блюда.

Приятного аппетита!