Салат из кукурузы, фасоли и перца

ЧТО НУЖНО:

Красная фасоль -1 банка,

кукуруза -1 банка,

репчатый лук -1 шт.,

сладкий красный перец -1 шт.,

зеленый острый перец -1 стручок.

Для заправки:

растительное масло - 4 ст. л.,

сок лимона - 2 ст. л.,

чеснок -1 зубчик,

соль,

красный и черный молотый перец - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Из банок с консервированной красной фасолью и кукурузой слить жидкость. Выложить зерна в глубокую емкость.

2. Все остальные овощи почистить, промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и выложить в емкость к кукурузе и фасоли.

3. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночного пресса, добавить его в емкость, влить растительное масло, сок лимона, поперчить и посолить. Перемешать до однородности.

4. Добавить заправку к овощам. Салат перемешать. Дать настояться 10 мин. и подавать.

Приятного аппетита!