Салат-коктейль из кальмаров «Золотистый»

ИНГРЕДИЕНТЫ

зелень укропа или петрушки - 2 веточки
кальмары - 500 г
аджика - 1 ч. л.
масло растительное - 3 ст. л.
яйцо вареное - 4 шт.
лук в шелухе - 1 головка
уксус 3%-ый - 0,5 стакана
майонез - 4 ст. л.
морковь - 4 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Обработанных кальмаров отварите в течение 2-3 минут с момента закипания и нарежьте соломкой.

Лук нарежьте полукольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут.

Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на масле с добавлением аджики.

Яйца мелко нарежьте. В прозрачные креманки уложите слоями пол-нормы яиц, лука, моркови, кальмаров и майонеза.

Слои повторите. Сверху салат полейте майонезом и оформите зеленью.

Приятного аппетита!