Салат «Невеста» с копчёной курицей и шампиньонами

Ингредиенты:

3 яйца;
2-3 картофелины;
400 г шампиньонов;
1 луковица;
300 г копчёной курицы;
1 столовая ложка растительного масла;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картошку - до готовности. Грибы, лук и курицу нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне и обжарьте шампиньоны с луком за 10-15 минут. Посолите и остудите.
Картошку и белки отдельно от желтков натрите на крупной тёрке.
Выкладывайте слоями картофель, курицу, желтки с грибами и луком. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат белками. Перед подачей оставьте блюдо на пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!