Салат «Овощные фантазии»

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 шт.
Салатные листья - 150 г
Огурец - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Горошек консервированный - 150 г
Помидоры-черри - 150 г
Мексиканская овощная смесь - 100 г
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сок половины лимона - 1/2 шт
Соевый соус - 1 ч.л.
Соль,перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем полосками зеленую часть пекинской капусты и руками слегка обжимаем.
Салатные листья и огурцы так же нарезаем полосками.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Помидорки разрезаем пополам, горошек и мексиканскую овощную смесь отцеживаем.
Все подготовленные ингредиенты аккуратно перемешиваем. Готовим соус, для этого соединяем оливковое масло,сок лимона, соевый соус, соль, перец и взбиваем венчиком. Этим соусом заправляем наш салат.
А для того, чтобы наш вкусный и полезный салат стал незабываемым, подготовим для него необычную вазу из тыквы, вырезав своими руками на ней цветы
Готово! а из редьки-дайкон и моркови двух павлинов.

Приятного аппетита!