Салат «Корзина с цветами»

Ингредиенты

Куриное филе или телятина - 300 г.
Грибы (шампиньоны) - 300 г.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Морковь по-корейски - 300 г.
Заправка:
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу.

Для украшения:

Твердый сыр двух сортов - по 150 г., желательно разного по цвету.
Редиска - 2-3 шт.
Перепелиные яйца - 1-2 шт.
Помидоры черри - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Маслины - 3-5 шт.

Способ приготовления

Шаг 1-Грибы нарезать и обжарить на масле с мелко нарезанным луком.

Шаг 2-Мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Яйца также отварить, остудить, очистить.

Шаг 3-Смешать с корейской морковью и заправкой. Заправка - смешать майонез, сметану, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4-Выложить салат на блюдо. Из сыра, порезанного брусочками выложить корзинку.

Шаг 5-Из овощей, зелени и яиц - цветы.

Шаг 6-Включите свою фантазию и у вас получится красивый букет.

Приятного аппетита!