Салат с авокадо в тарталетках из лаваша

Ингредиенты:

Салат:

1 шт. авокадо
1 шт. лук красный
4 пера лук зелёный
5 шт. яйцо перепелиное
1,5 ч. л. сок лимонный
1 ч. л. майонез
0,25 ч. л. соль.

Приготовление:

Авокадо разделить на 2 половинки, почистить, мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.
Красную салатную луковицу так же порезать мелкими кубиками, зелёный лук мелко нарезать, соединить.
Сбрызнуть луковую смесь соком лимона.
Оставить мариноваться.
Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками.
Всё соединить, посолить по вкусу, добавить 1 ч. л. майонеза и перемешать.
Дать настояться минимум 30 минут.

Приготовление тарталеток (корзинок) из лаваша:

Нарезать полоски лаваша шириной 5 см и длиной 70 см (размеры примерные, возможны варианты).
Согнуть полоску лаваша пополам по ширине (получается 2,5 см), сделать ножницами надрезы.
Скрутить полоску в «корзинку».
В серединку проложить кусочек лаваша - донышко и заколоть шпажкой (я просто край смазала майонезом, и он держался хорошо).

Наполнить корзинки салатом.

Приятного аппетита!