Салат с авокадо «Витаминная фантазия»

ЧТО НУЖНО:

Авокадо - 4-5 шт
брынза -120 г,
помидоры - 3-4 шт.,
перец сладкий (красный и желтый) - 2 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое масло -6 ст. л.,
лимон -1 шт.,
соль,
перец черный молотый - по вкусу,
свежая зелень для украшения.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Подготовить все ингредиенты и выложить их на разделочную доску. Фрукты и овощи промыть, обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом нарезать мякоть авокадо кубиками. Лимон разрезать пополам, затем выжать сок и слегка сбрызнуть им авокадо.

2. Из сладкого перца аккуратно удалить сердцевину. Помидоры нарезать кружочками, чеснок, брынзу и сладкий перец небольшими кубиками.

3. На блюдо выложить кружки помидоров, затем, чередуя по желанию кубики сладкого перца, брынзы и авокадо, посыпать смесь чесноком, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.
4. При подаче украсить салат зеленью и ломтиками авокадо. После приготовления салат сразу подавать.

Приятного аппетита!