Салат с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром

Ингредиенты:

Индейка отварная (можно заменить курицей) - 300 г

Ананасы - 1банка

Кукуруза консервированная - 1банка

Твердый сыр - 100 г

Для заправки я использовала домашний майонез :

Для 300 мл майонеза

1 - яйцо (целое)

2 ст.л. - лимонного сока

250 мл - оливкового масла

Соль, сахар

Приготовление:

1. В блендер поместить яйцо, уксус, соль и сахар. Взбить почти добела. Масса должна быть пушистой и слегка увеличиться в объеме.

2. Тонкой струйкой вливайте понемножку масло. Масса начнет загустевать. Можно влить больше масла, чем указано в рецепте, и майонез будет гуще.

Переложите майонез в стерилизованную банку, накройте крышкой и храните в холодильнике (+4-8ᵒ С) не дольше недели.

В салатницу отправьте кукурузу, индейку, сыр и ананасы порезанные небольшими кусочками. Перед подачей заправьте майонезом.

Приятного аппетита ! Готовьте с любовью!