Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Ингредиенты

200 г кальмаров
150 г отварных креветок (почищенных)
150 г пекинской капусты (или салата)
10-15 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
15-20 маслин или оливок
2-3 лавровых листа
5-6 горошин душистого перца

заправка:

5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. уксуса 6-9%
1 ч.л. горчицы
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Воду довести до кипения, положить лавровый лист, душистый перец.
Шаг 2 В кипящую воду опустить кальмары, варить в течение 2-3 минут.
Готовые кальмары вынуть, остудить.
Шаг 3 Нарезать соломкой.
Шаг 4 Маслины нарезать кружочками.
Шаг 5 Капусту мелко нарезать.
Шаг 6 Готовим заправку.
Смешать масло и уксус.
Шаг 7 Добавить горчицу, перемешать.
Шаг 8 Посолить, поперчить.
Шаг 9 Смешать капусту, кальмары, креветки, маслины.
Шаг 10 Добавить заправку, перемешать.
Шаг 11 Салат выложить на тарелки, сверху выложить нарезанные яйца.

Приятного аппетита!