Салат с киви и капустой

Ингредиенты:

Капуста средняя - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
Морковка - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Уксус - 2 ст.л.
Сахар песок - 1 ст.л.
Растительное масло (для заправки) - 5 ст.л.
Черный молотый перец и соль - на вкус.

Приготовление:

Капусту мелко нарежьте, затем сложите в глубокое блюдо, полейте уксусом и посыпьте сахаром. После перемешайте и помните ее до появления сока.
Киви очистите и мелко порежьте.
Болгарский перец тоже измельчите или нарежьте соломкой.
Морковку же натрите на крупной терке.
Теперь просто смешайте вместе все измельченные выше ингредиенты, а именно: капусту, киви, болгарский перец и морковь, подсыпая к ним по своему вкусу соль и перец.
Далее заправьте наш витаминный салат растительным маслом.

Приятного аппетита!