Салат с курицей и черносливом «Полянка»

Ингредиенты:

400 г отварного куриного филе
100 г чернослива
2 яйца
100-150 г нежирного сыра
1 головка лука
листья салата для украшения
майонез
оливки и маслины для украшения
красный болгарский перец для украшения.

Приготовление:

Большое плоское блюдо украсить листьями салата, придать форму цветочка.
Выложить первый слой: измельченный лук, по желанию можно замариновать. На лук выложить измельченное куриное мясо, ошпаренный и нарезанный кубиками чернослив, посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Покрыть все майонезом, сверху натереть на мелкой терке вареные яйца. Украсить красным болгарским перцем, оливками и маслинами.

Приятного аппетита!