Салат с копченой курицей, корейской морковью, фасолью и яйцом

Ингpeдиeнты:

корейская морковь - 160 г;
копченая курица - 300 г;
красная фасоль (консервированная) - баночка;
яйцо - 4 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
майонез - 3 ст. л.;
укроп - веточка.

Приготовление:

Достать яйца из холодильника, чтобы они привыкли к комнатной температуре. Спустя полчаса продукты промыть, сложить в сотейник с холодной водой и сварить вкрутую. Готовые яйца остудить, очистить от скорлупы и превратить их в кубики.
Снять с копченой курицы (идеально подходит окорочок) шкурку, удалить косточки, хрящики и нарезать мелкими кусочками.
Плотный соленый огурчик нарезать кубиком, а затем руками отжать от выделившегося сока.
Сцедить маринад с консервированной фасоли.
Подготовленные компоненты сложить в прозрачную салатницу, заправить майонезом (можно заменить свежей сметаной) и хорошенько перемешать.
Украсить пикантное, быстрое и интересное на вкус угощение веточкой укропа и подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!