Салат с курицей, фасолью, корейской морковью и огурцом

Ингpeдиeнты:

корейская морковь - 180 г;
огурец - 1 шт.;
красная фасоль (консервированная) - баночка;
курица (филе) - 300 г;
соль - щепотка;
соевый соус - 40 мл;
майонез - 70 мл;
паприка (молотая) - 5 г;
черный перец (молотый) - щепотка;
растительное масло - 2 ст. л.;
петрушка - 2 веточки.

Приготовление:

Курицу вымыть и обсушить. Отделить филе от косточек и нарезать небольшими ломтиками. Выложить мясо в миску, добавить паприку, соевый соус и перемешать. Дать промариноваться куриному филе в течение получаса.
В разогретом с растительным маслом сотейнике или сковородке обжарить курицу до румяного оттенка. Готовое мясо нарезать тонкой соломкой и выложить в просторную емкость.
Свежий огурчик вымыть, обсушить и удалить кончики. Измельчить зеленый овощ соломкой и отправить к остывшей курице в миску.
С консервированной фасоли слить жидкость и отправить ее в салат.
Корейскую морковь отжать от лишнего маринада. Если соломка слишком длинная, желательно порубить на средние кусочки.
В емкость с продуктами добавить майонез и хорошенько перемешать.
Выложить сочный и свежий салат с корейской морковью, курицей и огурцом в порционные креманки, украсить веточками петрушки, слегка охладить и подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!