Салат с маринованными грибами и свининой

Ингредиенты:

Свинина 300 грамм;
Маринованные грибы 250-300 грамм;
Картошка 3 штуки;
Головка репчатого лука;
Морковка 2 штуки;
Майонез;
Свежая зелень;
Соль.

Приготовление:

Свинину замаринуйте со специями. Затем на раскаленной сковородке обжарьте до золотистой корочки и на маленьком огне протушите мясо до полной готовности. Переложите готовое мясо на салфетки, уберите излишки жира.
Маринованные грибы нарежьте кубиками или пластинами.
Картошку с морковкой отварите в кожуре. Затем охладите и очистите. Нарежьте овощи кубиками. Картошку можно немного обжарить, она будет хорошо сочетаться со свининой.
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Мелко нарубите свежую зелень, можно использовать укроп и петрушку.
Все компоненты для салата перемешайте между собой, добавьте специи и соль, заправьте майонезом. Такой салат получается очень сытным и питательным.

Приятного аппетита!