Салат с рисом, помидорами черри и сыром

В этом салате вместо порошка карри можно использовать травы Прованс. Также можно добавить изюм, свежие яблоки, орехи.

Порций: 6
Калорийность: 347 ккал
Белки: 9 г
Углеводы: 31 г
Жиры: 21 г

Ингредиенты:

3 стакана приготовленного риса басмати
помидоры черри, разрезанные пополам
2 огурца, нарезанные
1 желтый перец, нарезанный
1 стакан винограда, разрезанный пополам
1 красный лук, нарезанный
половина чайной ложки порошка карри
1/4 стакана оливкового масла
3 столовые ложки белого винного уксуса
соль, молотый перец
150 г сыра Чеддер нарезанного ломтиками

Приготовление:

- Смешайте рис с фруктами и овощами в миске.

- В другой миске смешайте порошок карри, масло и уксус.

- Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.

- Добавьте сыр и еще раз перемешайте. Подавайте.

Приятного аппетита!