Салат из капусты «Шарм»

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г.
Яблоко - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Огурец - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый (или плавленый, колбасный) - 100 г.
Помидор - 3 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Горчица - 1 ст. л.
Сметана - 150 г.
Соль, перец - по вкусу.
Лимон (сок)
Зелень.

Способ приготовления

Шаг 1 Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник.

Шаг 2 Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку, вокруг выложить перчик.

Шаг 3 Огурец нарезать кружочками, выкладывать черепичкой.

Шаг 4 Дальше - тертая на корейской терке морковка.

Шаг 5 Помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра.

Шаг 6 Для соуса смешать сметану, горчицу, мелко рубленые яйца (варенные) и зелень, соль, перец.

Шаг 7 Вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус. Салатик готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.

Приятного аппетита!