Салат из стручкового гороха

Очень простой и аппетитный салат. Делается из молодого стручкового гороха, или манж-ту, такого, который плоский, с неразвитыми горошинами.

Ингредиенты:

2 стакана стручков гороха
1 большая морковка
2 ч.л. кунжутных семечек, черных или белых
2 с.л. светлого кунжутного масла
сок 1 лайма (можна заменить лимоном)
1/2 ч.л.морской соли или 1 с.л.соевого соуса.

Приготовление:

У гороха я срезаю только один кончик, который жесткий.

Морковь почистить и потереть на любой терке.

Стручки просто смешайте с тертой морковкой, посыпьте кунжутом, и заправьте маслом, соком, и солью.

Приятного аппетита!