Сало, запеченное в фольге

Ингредиенты:

сало – 1 кг.

перец черный - 10 горошин

кориандр – 10 горошин

лист лавровый – 5 шт.

чеснок – 1-2 головки

Приготовление:

Сало нарезать длинными брусками, нашпиговать кориандром, перцем и измельченным чесноком.

Натереть солью.

Сало завернуть в фольгу.

Подготовленное сало положить в гусятницу или сотейник.

Накрыть крышкой.

Запекать в разогретой духовке в течение 1 часа.

Достать. Остудить.

Хранить в прохладном месте.

                                Приятного аппетита!