Сладкие дольки запеченой тыквы

В продолжение тыквенной темы, хочется показать, как быстро и просто можно сделать из нее замечательную закуску. Она отлично подойдет как к чаю вдвоем, так и как десерт, на какое-нибудь застолье. Можно и под бутылочку вина, кстати.

Что понадобится (на 4 порции):

800 г мякоти тыквы
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
соль, перец

 

Как готовить (50 минут):

Разогреваем духовку до 230 градусов. Либо сбрызгиваем противень, на котором будем выпекать, оливковым маслом, либо застилаем пекарской бумагой.
Режем тыкву на дольки по 1 см толщиной.
Перемешиваем в миске растопленное масло, сахар, немного соли и перца.
Натираем полученной смесью все дольки тыквы и ставим в духовку на 30 минут. Тыква должна начать немного румяниться.
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.

                         Пирог из лаваша с сыром