Соленые огурцы на водке

Ингредиенты

Вода – 1.5 л,
Соль – 2 ст.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Водка – 150 г,
Лавровый лист,
Чеснок,
Зонтики укропа,
Хрен.

Приготовление:

Шаг 1 Огурцы тщательно промываются, после чего из них необходимо извлечь косточки.

Шаг 2 В стерилизованную банку помещается промытая зелень и нарезанный чеснок.

Шаг 3 В холодной воде разводится сахар и соль, после чего эта смесь заливает огурцы, а сверху наливается водка.

Шаг 4 Банки накрываются марлей и закрепляются резинками. Банки должны настояться на солнце в течение 3-5 дней. Образующуюся пену необходимо постоянно убирать. Когда истечет 3-5 дней, сливается рассол, кипятится около 5 минут и снова заливается в банки.

                               Приятного аппетита!