Суп с баклажанами


Суп с баклажанами

Ингредиенты:

 

Картофель небольшой - 2 штуки;
Луковица - 1 штука;
Баклажаны - 2 штуки;
Морковка - 1 штука;
Помидоры - 2 штуки;
Чеснок - 3 зубчика;
Оливковое масло - 4 столовых ложек;
Овощной бульон - 1 литр;
Соль и перец по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

1. Для начала разогреем сковороду, обжарим на 2 столовых ложках оливкового масла, мелко нарезанный лук.
2. Затем картошку и баклажаны нарежем кубиками, помидоры крупными дольками, морковь натрем на средней терке.
3. Вместе с луком обжарим морковь, потом добавим баклажаны и чеснок.
4. Помидоры обжарим отдельно в 2 столовых ложках оливкового масла. 
5. Выключим огонь и оставим их на сковороде.
6. Бульон доведем до кипения. 
7. Заложим овощи: картошку, лук, морковь, баклажаны.
8. Варим 10-15 минут, посолим и поперчим. 
9. За 2 минуты до окончания варки положим аккуратно помидоры.

 

                          Приятного аппетита !

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (21.08.2015)
Просмотров: 845 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Суп с баклажанами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп с баклажанами ». Вы так-же « Суп с баклажанами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.