Сырный шар с клюквой и орехами

Время приготовления: 20 минут+30 минут и более на охлаждение
Порций: 4


Вам потребуется:
 

250 г сливочного сыра, размягченного
1/4 стакана сметаны
1 чашка сыра чеддер, тертого
1/4 чашки сыра пармезан, тертого
1/4 чашки лука, мелко нарезанного
1/2 чайной ложки чесночного порошка
щепотка кайенского перца
1 чайная ложка лимонного сока
1/4 чайной ложки перца
1/3 чашки сушеной клюквы
1/2 стакана орехов пекан или грецких, крупно порубленных

 

Как готовить:
 

1. Смешайте миксером сливочный сыр, сметану, тертый сыр, лимонный сок, лук, сушеную клюкву, сладкий перец, кайенский перец и чесночный порошок.

2. Выложите сырную смесь на кусок полиэтиленовой пленки. Плотно оберните пленку вокруг сыра и сформируйте из смеси шар. Поместите шар в холодильник минимум 30 минут (или на ночь).

3. Выньте сырный шар из холодильника и обваляйте в нарубленных орехах. Положите на блюдо и подавайте с крекерами.
 

          Приятного аппетита!

                                   Цветные конфеты на палочке