Цветные конфеты на палочке

Время приготовления: 1 час + время на высыхание
Порций: 25 штук


Вам потребуется:

8 столовых ложек размягченного сливочного масла
1/2 чашки сахара
1/2 чашки светло-коричневого сахара
2 чашки белого шоколада (в тесто)+200 г белого шоколада для украшения
(шоколад можно использовать как плиточный раскрошенный, так и гранулы)
1 1/4 чашки арахисового масла сливочное
1 столовая ложка молока
2 чайные ложки ванильного сахара
1 1/4 чашки муки
1/4 чайной ложки соли
1 чашка маленьких крендельков
разноцветные кондитерские посыпки для украшения

 

Как готовить:
 

1. Взбейте сливочное масло с белым и коричневым сахаром. Растопите 1 чашку белого шоколада и 2 столовые ложки арахисового масла на водяной бане. Добавьте расплавленный шоколад в масляную смесь, взбейте. Добавьте также молоко и ванильный сахар, снова взбейте.

2. Положите муку и соль в миску, перемешайте. Высыпьте мучную смесь в шоколадно-масляную, перемешайте, а затем добавьте туда поломанные на кусочки крендельки и еще 1 чашку раскрошенного белого шоколада. Все ингредиенты перемешайте.

3. Скатайте из готовой массы шарики объемом примерно в 1,5 столовые ложки. Вставьте в них пластиковые палочки или деревянные шпажки, разложите в форме, покрытой пергаментом, и заморозьте их примерно 15-20 минут.

4. Расплавьте белый шоколад и налейте его в стакан.

5. Окуните каждую конфету в шоколад и посыпьте разноцветными посыпками. Поставьте сушиться, воткнув палочки в кусок пенопласта.
 

          Приятного аппетита!

                           Маринованная курица с рисом