Сытный пирог с сосисками

Ингредиенты:

125 г сливочного масла
2 ст. муки
3 яйца
3 картофелины
1 морковь
5 сосисок
1/2 ст. сливок
130 г твердого сыра
соль
черный перец
1/4 ч. л. мускатного ореха.

Приготовление:

1. Вымыть картофель и морковь. Вместе с кожицей залить водой. Довести до кипения. Варить 15 мин. Остудить и очистить. Натереть по отдельности.
2. Порубить в крошку масло с мукой. Добавить 1 яйцо и специи.
3. Раскатать тесто и выложить в форму, сформировать бортики. Распределить по поверхности морковь и картофель.
4. Взбить 2 яйца со сливками. Соединить с тертым сыром. Выложить массу на пирог. Вдавите кружочки сосисок. Выпекать 45 мин при 180 градусах.

Приятного аппетита!