Творожные пончики с яблоками

Ингредиенты:

сметана 100 г.
кефир 100 г.
сыр домашний 100 г.
яйца куриные 1 шт.
яблоки 1 шт.
разрыхлитель теста 2 ч.ложки
мука 350 г.
масло растительное
цедра лимона
сахар ванильный 1 шт.
соль.

Приготовление:

Яйцо, кефир, сметану, сахар, творог и щепотку соли взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать, добавить натертое яблоко и цедру. Перемешать.
Разогреть масло, с помощью двух чайных ложек набирать тесто и выкладывать небольшие пончики в масло.
Жарить до готовности. Сначала выложить на бумажные салфетки, переложить на тарелку и посыпать сахар-пудрой.

Приятного аппетита!