Творожные пончики с клубникой

Ингредиенты:

Творог — 0,5 Килограмма
Соль — 1 щепотка
Сахар — 110 грамм (60 грамм для теста, 50 грамм для начинки)
Мука — 3 стакана
Разрыхлитель — 2 чайных ложки
Клубника — 250 грамм
Подсолнечное масло  — по вкусу

Количество порций: 10-15
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовление:

1. В миску кладем творог, добавляем сахар (60 грамм), соль, яйца и разрыхлитель для теста.
2. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, порционно добавляем муку. Замешиваем тесто, оно получается немного липким.
3. Тесто отправляем на 20 минут в холодильник.
4. Стол посыпаем мукой, выкладываем на него тесто, формируем из него колбаску.
5. Тесто разделяем на кусочки, формируем небольшие лепешки, внутрь кладем по клубничке, посыпаем ее сахаром и залепливаем.
6. Обжариваем пончики в хорошо разогретом растительном масле на маленьком огне до золотистого цвета.
7. Выкладываем пончики на тарелку, украшаем ягодами, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!