Творожный сыр из творога

Ингредиенты:

0,5 л молока,
0,5 кг творога,
50 г сливочного масла,
по 1 ч.л. соли и соды.

Приготовление:

Творог растолочь вилкой, залить кипящим молоком, поставить на плиту и варить 15 минут после закипания на медленном огне.
Застелите дуршлаг или сито двумя слоями марли и вылейте туда содержимое кастрюли.
Когда жидкость стечет, вернуть творожную массу в кастрюлю, добавить соду, соль, масло и проварить 5 минут, помешивая.
Когда сыр остынет, переложите его в форму и охладите в холодильнике 3 часа.

Приятного аппетита!