Тыква, фаршированная картофелем и мясом

Тыква, фаршированная картофелем и мясом рецепт с фото

Тыква, фаршированная картофелем и мясом

Ингpeдиeнты:

2 тыквы по 700 гр;
мясо - 500 гр;
болгарский перец - 1 шт;
лук - 2 шт;
картофель - 3 шт;
помидоры - 3 шт;
морковь - 3 шт;
растительное масло - 4 ложки;
специи по вкусу;
перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарежьте на маленькие одинаковые кусочки. Лук порежьте тонкими полукольцами.
Налейте в сковородку или казан сливочное масло, подогрейте. Всыпьте в него мясо и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. Добавьте лук.
Готовьте до тех пор, пока лук тоже не станет золотистым.
Морковь, болгарский перец, помидоры без кожуры и картофель нарежьте на кубики одинакового размера.
Обжаренное мясо и лук залейте кипятком так, чтобы вода едва их прикрыла. Тушите 40 минут.
К мясу добавьте помидоры и потушите 3 минуты. Помидоры должны размякнуть. Добавьте морковь и через 3 минуты болгарский перец.
Добавьте картофель. Потушите смесь до того момента, пока картофель не станет мягким. После добавьте специи, перец и соль.
Подготовьте тыкву.
Помойте тыкву и высушите ее.
Аккуратно вырежьте хвостик, делая «крышечку».
Сделайте из тыквы горшок. Вытащите семечки и мякоть, сделав круглое отверстие.
Осторожно срежьте внутри твердую мякоть. Ширина стенок должна остаться не менее 3-х см.
Мякоть не выбрасывайте - можете смешать ее с начинкой для тыквы.
Заполните тыкву приготовленной смесью и накройте «крышкой».
Подготовьте два куска фольги и сложите их крест-накрест. Кисточкой смажьте их маслом и оберните тыкву, чтобы не было просвета.
Включите духовку на 190 С. На смазанный маслом противень поставьте тыкву. Среднее время приготовления - 2 часа.
Готовность проверяйте зубочисткой.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.09.2021)
Просмотров: 123 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Тыква, фаршированная картофелем и мясом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Тыква, фаршированная картофелем и мясом ». Вы так-же « Тыква, фаршированная картофелем и мясом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.