Диетические капустные котлетки

Ингредиенты

Капуста свежая - 400 г.
Геркулес - 3 ст.л.
Молоко или сливки - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло (или сливочное) - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
 

Способ приготовления

Шаг 1 Свежую капусту мелко нашинковать соломкой и тушить в сковороде с добавлением масла минут 10. Можно добавить чуть-чуть воды.

Шаг 2 Затем добавить геркулес, немного посолить, перемешать, добавить молоко или сливки, продолжать тушить, постоянно, перемешивая еще 10 минут.

Шаг 3 Капусту остудить, добавить 2 яйца, перемешать, поперчить.

Шаг 4 Выложить в форму для маффинов и выпекать при t 200 градусов в течении 30-35 минут.

Шаг 5 Подавать котлетки со сметаной.

              Приятного аппетита!

                                Рисовый рулет с овощами и ветчиной