Закуска из яблока и малосольной семги «Роза»

Ингредиенты:

Яблоко (плотное, кисло-сладкое) - 1 шт.
Семга (малосольная) - 100 г
Сок лимонный - 1 ст. л.
Салат (горсть любых салатных листьев)
Масло оливковое - 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу).

Приготовление:

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть лимонным соком.
2. Рыбу, я всегда солю сама, нарезать тонкими пластинками или полосочками.
3. На тарелку выложить слой яблок.
4. Сверху слой рыбы, затем опять яблоки. Так у меня получилось 3 слоя яблок. Последним слоем в серединке уложить рыбу. Салатные листья нарезать и выложить вокруг закуски. Сбрызнуть оливковым маслом и присыпать черным перцем.

Приятного аппетита!