Закуска из кабачков с грецкими орехами

Ингредиенты:

300 г кабачков,
150 г грецких орехов,
60 г муки,
2 зубчика чеснока,
половина луковицы,
50 г сыра,
оливковое масло,
2 ст.л. сметаны,
половина лимона,
2 маринованных огурца,
специи.

Приготовление:

Измельчите орехи с чесноком в блендере, а лук мелко нарубите и обжарьте на оливковом масле.
Смешайте все с тертым сыром.
Кабачки обваляйте в муке и слегка обжарьте в масле от лука.
Сверху на каждый кружочек положите немного сметаны и ложку ореховой смеси.
Отправьте закуску в духовку на 10 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!