Закуска из лаваша «Фуршетная»

Из лаваша, красной рыбы и мягкого сыра можно приготовить восхитительные и аппетитные канапе, которые будут поистине эффектно смотреться на фуршете.

Ингредиенты:

На закуску:
4 тонких обертки,
500 г малосольной или копченой красной рыбы.

Для соуса:

250 г сливочного сыра,
0,5 стакана сметаны,
зелень,
0,5 чайной ложки гранулированного чеснока,
1 столовая ложка цедры лимона,
0,5 чайной ложки морской соли.

Приготовление:

Разрезать лист лаваша с массой продуктов, взбитых в блендере, предназначенном для соуса.
Накрыть вторым листом, снова намазать соус, но очень тонким слоем, выложить кусочки рыбы, снова лаваш, толстый слой намазанных сливок и лаваш.
Нарежьте острым ножом небольшие квадраты, сложите их друг на друга и закрепите шпажками.

Приятного аппетита!