- Закуски -

Авокадо с огуречным кремом и креветками



Ингредиенты:

креветки отварные – 200 г мелких отварных
огурец – 1 кг
мята – небольшой пучок
масло оливковое "экстра вирджин" – 1 стакан
уксус бальзамический – 1 ст.л.
перец белый свежемолотый
соль
лимонный сок и цедра лимона измельченная – 1 лимона
авокадо спелый – 3 шт

Приготовление:

Очистить огурцы от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике.
Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить.
Мякоть нарезать кубиками. Сок лимона смешать с уксусом, солью и перцем.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком. 1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо.
Огурцы откинуть на сито, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить, 15–20 сек.
Продолжая взбивать, вливать оставшееся оливковое масло очень тонкой струйкой.
В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем.
Сверху выложить креветки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 140 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.03.2016, 14:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Ленивые пельмениЛенивые пельмени

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Крабовый  с капустойКрабовый с капустой

Салат из креветок с ананасомСалат из креветок с ананасом

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Диета "- 1 кг в день"Диета "- 1 кг в день"

Курица по-итальянски (Каччиаторе)Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Салат с фасольюСалат с фасолью

ПанфортеПанфорте

Похожие:

Не знаете, как приготовить Авокадо с огуречным кремом и креветками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.