Запеченный паштет из говяжьей печени

Запеченный в духовке паштет отличается насыщенным вкусом и нежной консистенцией. При запекании масса становится мягкой.

Ингpeдиeнты:

масло сливочное - 50 г;
луковица;
печенка - полкило;
два яйца;
морковка;
50 г. сала.

Приготовление:

Отварите яйца, нарежьте овощи и измельчите печень небольшими кусками.
Запекайте овощи, печень и бекон в герметичном контейнере при температуре 185 градусов в течение 1 часа.
Добавьте в полученную массу масло и специи и перемешайте до однородности.
Сало придает паштету сочность. При желании в паштет можно добавить острые специи.

Пpиятнoгo aппeтитa!