Желе из сметаны

Сливочный вкус и легкий аромат ванили порадует всех ваших сладкоежек.

Ингредиенты:

сметана 400 гр.;
вода 80 мл.;
сахар 110 гр.;
желатин 30 гр.;
ванилин 1/2 ч.л.;
фрукты.

Приготовление:

Насыпьте в сотейник желатин, залейте холодной водой и оставьте набухать на полчаса.
В глубокой миске смешайте сметану, сахарный песок и ванилин.
Взбейте миксером, чтобы сахар растворился.
Разбухший желатин доведите до кипения, но не кипятите. Масса должна стать однородной.
Остывший желатин влейте в сметанный крем и перемешайте.
Перелейте в подходящую формочку и поставьте застывать на несколько часов.
Готовое желе нужно выложить на тарелку и украсить свежими ягодами, кусочками фруктов или вареньем.
Подавайте десерт на полдник или устройте детям вкусный и полезный воскресный завтрак.

Приятного аппетита!