Желе из сметаны и творога

Ингредиенты:

сметана 250 гр.;
молоко 200 мл.;
сахар 150 гр.;
желатин 20 гр.;
творог 300 гр.;
ванилин 1 ч.л.

Приготовление:

Залейте желатин молоком и оставьте на полчаса.
Творог протрите через сито, смешайте его со сметаной и сахаром и ванилью.
Растворите желатин, нагрев его на минимальном огне, не доводя до кипения, и остудите раствор.
Взбейте все компоненты при помощи миксера.
Разлейте по формочкам и отправьте застывать на ночь.
Посыпьте дроблеными орехами или тертым шоколадом и подавайте на стол с кофе или чаем.
Перед подачей десерт можно украсить ягодами или кусочками свежих фруктов.

Приятного аппетита!