Желе из сметаны и какао

Ингредиенты:

сметана 700 гр.;
вода 80 мл.;
какао 45 гр.;
сахар 200 гр.;
желатин 30 гр.;
ванилин 1/2 ч.л.;
орехи.

Приготовление:

Смешайте порошок какао с сахаром, добавьте воды и прокипятите пару минут.
Желатин залейте водой и оставьте набухать.
В готовый какао добавьте кусочек сливочного масла и оставьте остывать.
Желатин подогрейте до полного растворения и остудите.
При помощи миксера перемешайте все компоненты.
Разлейте по подготовленным формочкам и дайте десерту застыть.
Для украшения можно присыпать орехами, белым шоколадом или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!