Зимний салат из зеленых помидоров
|
Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров 2 кг моркови 1 кг лука 0,5 литра растительного масла 0,5 литра томатной пасты 6 ст. ложек сахара 3 ст. ложки соли 10 лавровых листов 10 горошин душистого перца 10 горошин черного перца Приготовление: Овощи измельчаем в произвольном порядке - помидоры дольками, морковь кубиком (можно потереть на терке), лук режем полукольцами (кубиком, )складываем в таз или глубокую толстостенную кастрюльку. Варим при постоянном помешивании полчаса. Спустя это время в тушеные овощи заливаем растительное масло (берите подсолнечное ароматно). Тушим еще 20 минут. Через 20 минут добавляем в салат остальные ингредиенты - паста, соль, сахар, специи. Тушим салат еще 15 минут и в горячем виде раскладываем в стерилизованные банки. Укутываем горячие заготовки в одеяло и оставляем заготовку преть. Через сутки банки убираем в прохладное темное место. Салат можно кушать, как салат, либо вместо гарнира. Получается очень вкусным, с насыщенным овощным вкусом. Можно использовать, как основу для овощного супчика. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (21.09.2016) | |
| Просмотров: 956 | |
Комментарии к Зимний салат из зеленых помидоров в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Зимний салат из зеленых помидоров ». Вы так-же « Зимний салат из зеленых помидоров » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.